Вы нажимаете кнопку. Щелкни, щелкни, щелкни. Нет пламени. Вы ругаетесь, хватаете длинную зажигалку и наклоняетесь к решетке, поющая костяшками пальцев. Звучит знакомо?
Большинство людей полагают, что воспламенитель мертв. Но в девяти случаях из десяти он не сломается. Это просто грязно. И не явная грязность. Вот три места грязи, которые вы пропустили.
1. Наконечник электрода – скрытый под жирной глазурью.
Посмотрите на керамический стержень возле горелки. Видишь эту черную корку? Это обуглившаяся смазка и остатки дыма. Это изолятор. Ваш электрический воспламенитель посылает высоковольтную искру, но слой смазки блокирует путь к земле. Очистите его латунной щеткой или мелкой наждачной бумагой, пока снова не увидите белую керамику. Не используйте стальную вату — крошечные металлические волокна могут привести к образованию шорт. Одна царапина на кончике, и искра снова появится.
2. Порт горелки – место, где на самом деле прыгает искра
Даже при чистом электроде искре нужен острый металлический край горелки, чтобы перепрыгнуть на нее. Со временем отверстия вашей горелки закругляются или заполняются ржавчиной и паутиной. Искра образует дугу в пустой воздух, а не в газ. С помощью скрепки или крошечного сверла разверните отверстие прямо напротив электрода воспламенителя. Пряди паутины выгорают, а вот ржавчину необходимо удалить механическим способом.
3. Устойчивые к высоким температурам соединения – рыхлые и покрытые коркой.
Под панелью управления гриля находится провод от кнопки кликера к электроду. Эти устойчивые к высоким температурам соединения выглядят как простые клеммы. Но пары жира там конденсируются, а затем запекаются в твердый лак. Соединение по-прежнему проходит контрольную лампочку кликера, но под нагрузкой оно терпит неудачу. Снимите каждую клемму, поскоблите металлическую пластину небольшой отверткой и плотно установите ее на место. Вы почувствуете разницу.
А как насчет воспламенителя с горячей поверхностью? Это другие звери — они светятся оранжевым, а не искрят. Они редко выходят из строя из-за грязи; они выходят из строя из-за трещин. Но для уличных грилей со стандартными системами искрового зажигания грязь всегда является врагом.
Очищайте эти три пятна один раз в сезон. Ваш электрический зажигатель будет искрить как новый. И ты перестанешь обжигать предплечье, тянусь за запасной зажигалкой. Поверьте, ваши брови скажут вам спасибо.
