Встроенное отключение при обнаружении пламени: переключатель зажигания отсекает поток газа, если пламя не загорается в течение 5 секунд.

Такое позднее зажигание не просто раздражает; это реальная опасность. Традиционные кнопочные зажигалки — бестолковые устройства. Они генерируют искру, когда вы нажимаете на них, но понятия не имеют, действительно ли возникло пламя. Газ продолжает течь несмотря ни на что. Для оживленной летней кухни или коммерческой гриль-станции, где сотрудники спешат, этот разрыв создает реальный риск.

Наш новый замок зажигания оснащен функцией безопасности, которая меняет эту динамику. Он сочетает в себе стандартную кнопку зажигания со схемой контроля термопары. Термопара находится внутри зоны пламени и при воздействии тепла всегда генерирует небольшое напряжение постоянного тока — обычно в диапазоне милливольт. В тот момент, когда вы нажимаете кнопку зажигания, газ течет, и электрод зажигания начинает искрить. Если горелка загорается в течение пяти секунд, напряжение термопары поднимается выше порога обнаружения, и газовый клапан остается открытым. Но если в течение этого пятисекундного окна пламя не появляется, внутренний выключатель отключает питание газового клапана, и клапан закрывается.

Переключатель подключения является мозгом этой операции. Это не просто механическое реле; это полупроводниковый компаратор, который непрерывно считывает выходной сигнал термопары. Пороговое значение откалибровано на уровне 2 милливольт — ниже этого значения переключатель трактует состояние как «нет пламени». На практике это означает, что поток газа прерывается задолго до того, как внутри корпуса гриля образуется опасная концентрация. Мы проверили это на принудительных сквозняках и выбросах пламени; время отклика остается постоянным и составляет от 4,2 до 4,8 секунды, что значительно ниже пятисекундного предела.

Установка проста, поскольку в переключателе используются стандартные быстроразъемные клеммы диаметром 1/4 дюйма, как и в большинстве компонентов газового гриля. Зонд термопары вставляется в тот же зажим, удерживающий пламя, что и запальный электрод, поэтому замена вышедшего из строя воспламенителя нашим новым устройством не требует внесения изменений в узел горелки. Мы подобрали шаг резьбы гайки электрода в соответствии с общепринятыми спецификациями OEM-производителей Weber, Char-Broil и Nexgrill.

Один владелец ресторана в Техасе рассказал нам, что его повара обычно «очищали» неосвещенные горелки, зажигая бумажное полотенце и бросая его туда — ужасающий обходной путь. После того, как мы модернизировали его станцию ​​с шестью горелками нашими предохранительными воспламенителями, аварийные ситуации полностью прекратились. Он сказал, что персонал больше не вздрагивает, когда утром включает гриль.

Разница в стоимости минимальна — примерно цена двух чашек кофе за единицу. Однако повышение безопасности является существенным. А для производителей грилей интеграция этой функции снижает ответственность, одновременно добавляя реальную выгоду, которой нет у конкурентов. В следующий раз, когда вы нажмете кнопку зажигания, вам понадобится переключатель, который будет внимательным. У нас так.